Cacao, Chocolates y frutos secos

• Cacao en polvo natural y alcalinizado: diferentes pH y tonalidades de color (marrón, marrón oscuro, rojizo,…).
• Chocolate blanco en polvo
• Chocolate negro en polvo
• Pistacho en polvo
• Pistacho entero, diferentes calidades, pelado y repelado.
• Almendra tostada en polvo
• Avellana tostada en polvo
• En pasta
  • Albaricoque, ciruela, dátil, higo.

A partir de frutos deshuesados, de aplicación en galletería, pastelería, etc.