El concepto Etiqueta limpia está ganando popularidad en todos los sectores de la industria alimentaria en los últimos años.
Las grandes marcas están empezando a ofrecer gamas de productos con una lista de ingredientes corta y simple, para proyectar una imagen de un origen más natural. El concepto de etiqueta limpia incluye:
- Listas de ingredientes más cortas
- Sin números E o al menos libres de aditivos químicos
- Mínimamente procesados
TECOM INGREDIENTS ofrece una amplia gama de productos que encajan con el concepto Clean Label, y que por lo tanto, ayudan a que los clientes puedan fabricar alimentos siguiendo esta línea.
- Colorantes: Coloring foodstuff (alimentos que proporcionan color, y que por tanto, no se etiquetan con el correspondiente número E)
- Conservantes
- Espesantes
- Antioxidantes