Proteínas
vegetales

General Foods

Proteínas Vegetales

Nuestra gama de proteínas vegetales con un perfil organoléptico mejorado gracias a su proceso de producción enzimática.

Gran funcionalidad y versatilidad para elaborar todo tipo de productos veganos y vegetarianos, añadir funcionalidad o mejorar nutricionalmente las formulaciones.

  • Proteína de Guisante 80 % convencional y Eco.
  • Proteína de Arroz blanco, integral y germinado al 80%
  • Proteína de soja 90%

Especialidades para extrusión y para bebidas con mejor dispersibilidad y estabilidad al enranciamiento.

Próximamente: Proteína de Haba y Mungo al 90%

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